Servalia elabora su propio pro tocolo de medidas en comedores escolares para la prevención de la COVID-19.
En Servalia, como empresa especializada en restauración escolar, y pionera en la implantación de normas de seguridad alimentaria, consideramos imprescindible elaborar un documen to de referencia, que pueda personalizarse para cada centro y sus instalaciones. Tomamos en consideración las recomendaciones de las au toridades sanitarias y educativas, así como otras sec toriales más específicas.
Es resultado del trabajo coordinado por el Departamen to de Gestión, que cuenta con especialistas en salud comunitaria, docentes, dietistas y tecnólogos de alimen tos. Pretendemos que sea un instrumen to de trabajo sólido, útil y eficaz.
Inicialmente es un documen to general, suje to a cambios o novedades que indiquen las au toridades sanitarias y educativas, y debe particularizarse para cada centro (espacios propios, organización, equipamien tos, etc.).
Podéis consultarlo siguiendo este enlace:
Pro tocolo medidas en comedores escolares para la prevención de la Covid-19 13.04.21
