El pasado 02.03.21 asistimos al curso online Criterios microbiológicos aplicables a los alimentos listos para el consumo a través del Ilustre Colegio Oficial de Veterinarios de Valencia (ICOVV). Aprendimos a interpretar el Reglamento 2073/2005, para reforzar los conocimientos sobre qué tipo de microorganismos tenemos que tener en cuenta a la…
En Servalia hemos asistido al 18º Congreso AECOC Seguridad Alimentaria y Calidad, celebrado 23 y 24 de febrero, adaptado a formato online. El Congreso AECOC Seguridad Alimentaria y Calidad se centra esta edición en identificar las estrategias adoptadas para garantizar la seguridad alimentaria durante el COVID-19 y en analizar los riesgos emergentes…
Tanto a nivel estatal como en el ámbito europeo, el 22 de febrero se celebra el Día de la Igualdad Salarial. Para sensibilizar a la ciudadanía contra la brecha salarial de género, se promueve un día relacionado con la igualdad salarial, cuyo objetivo es poner de relieve que mujeres y hombres…
En Servalia hemos celebrado el Carnaval a pesar de las restricciones, para alegrar a nuestros comensales. Pensamos que es de vital importancia no perder, en la medida de lo posible, las tradiciones que año tras año nos han acompañado y alegrado la vida. Es por ello que, aunque con…
¡El III Plan de Igualdad de Servalia está en camino! Estos últimos meses, en Servalia hemos estado elaborando el III Plan de Igualdad de Oportunidades entre Mujeres y Hombres. Actualmente, dicho Plan se encuentra en trámites de aprobación por las autoridades competentes. Durante los próximos cuatro años, seguiremos…
El 30 de enero se celebra el día de la Paz en los centros educativos, por una cultura de no violencia y paz. La paz, tolerancia, solidaridad y la resolución de conflictos son los principales puntales sobre los que se apoya una parte importante del Proyecto Educativo de Servalia:…
DECLARACIÓN DE PRINCIPIOS A FAVOR DE LA IGUALDAD DE OPORTUNIDADES ENTRE MUJERES Y HOMBRES En la presente anualidad, que ya es la última de nuestro II Plan de Igualdad, queremos aprovechar este canal para transmitiros la renovación de nuestro compromiso un curso escolar más. Debido a la situación actual, no…
Publicación por las C. de Sanidad y Educación las medidas de actuación frente a la COVID-19. Compartimos, por su interés general, las “Medidas de actuación frente a la COVID-19 para el curso 2020-2021 en centros educativos que impartan enseñanzas no universitarias y sus servicios complementarios”. Particularmente éstos últimos, donde se…
Servalia elabora su propio protocolo de medidas en comedores escolares para la prevención de la COVID-19. En Servalia, como empresa especializada en restauración escolar, y pionera en la implantación de normas de seguridad alimentaria, consideramos imprescindible elaborar un documento de referencia, que pueda personalizarse para cada centro y sus…
La directora Mar Pau Borbolla se ha jubilado a la finalización del curso 2019/20 Las especiales circunstancias de este curso, no han podido impedir sorprender a Mari Pau por parte de sus compañeros de claustro y algunos amigos y colaboradores. En ella, durante muchos cursos, hemos visto la expresión de…
