Información nutricional
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3 mayo, 2017 Nueva web sobre el etiquetado de AECOSAN
Ante las recientes novedades en la legislación del etiquetado, AECOSAN ha creado una web para ayudarnos a interpretar mejor el etiquetado y ponernos al día de las novedades incluidas tras esta actualización legislativa. -
29 marzo, 2017 ¿Quién cuida de los alimentos? A raíz de la incertidumbre creada por las diferentes crisis alimentarias, así como la creciente desconfianza de los consumidores sobre la procedencia de la comida y la seguridad de ésta, surge este interesante artículo que nos explica quienes son los encargados de preservar la seguridad alimentaria. -
16 marzo, 2017 Sistema de autocontrol centralizado Servalia ha renovado satisfactoriamente su sistema APPCC -
2 marzo, 2017 Más allá del peso En el artículo de hoy os acercamos el documental “Más allá del peso”. Es un documental que habla sobre la obesidad infantil, aportando una visión más completa que nos hará reflexionar el por qué cada vez hay mas adultos y niños obesos en el mundo. -
31 enero, 2017 Famosas escenas gastronómicas Repasando nuestras películas y series favoritas seguro que encontramos algunas escenas entrañables en los que la cocina y la gastronomía están presentes de forma que es hacen inolvidables. Vamos a repasar algunas de ellas… -
2 enero, 2017 Comienza 2017, año en que Valencia se convierte en “Capital Mundial de Alimentación” El pasado 14 de octubre Valencia fue nombrada en Roma, Capital Mundial de la Alimentación por Naciones Unidas. El objetivo principal de este proyecto es concienciar a la sociedad de que “los sistemas alimentarios actuales deben ser reformados y reestructurados”.
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29 diciembre, 2016 Dossier de Navidad de 5 al día Las fechas en las que estamos son épocas de entrañables tradiciones(regalos, comilonas en familia, villancicos...).
Sin embargo algunas tradiciones no son todo lo saludables que nos gustaría, por ello 5 al día nos anima a actualizar algunas de estas costumbres con un interesante dossier navideño.
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27 junio, 2016 Recetario temático para personas mayores La web "5 al día" publica esta interesante guía de recetas y consejos nutricionales enfocados a la etapa de la madurez y tercera edad.
Aquí podéis descargarlo. -
20 junio, 2016 Adictos a la comida basura Cada vez son más los intelectuales de todos los campos que advierten sobre la manipulación que ejerce la industria alimentaria en el momento de la compra y consumo de alimentos. En esta ocasión, el premio Pullitzer Michael Moss ha publicado un libro que te hará reflexionar. -
8 junio, 2016 Nuevas recetas en Servalia Como sabéis en Servalia nos gusta innovar en la cocina y crear nuevos platos que gusten y sean divertidos. Es por ello que a lo largo de los meses de mayo y junio hemos estado introduciendo recetas frescas y sabrosas , además de ser nutricionalmente completas, reforzando el protagonismo de frutas y verduras frescas.
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